اعراض  ســـوء  التغذية  في الاطفال

يعاني الكثير من الاطفال وخصوصا اطفال العوائل الفقيرة من امراض سوء التغذية ويعد مرض الهزال التدريجي من امراض سوء التغذية الشائع في دول العالم الثالث وذلك لفقدان الوعي الصحي في طريقة التغذية او عدم القدرة على توفير الغذاء المناسب للاطفال .
ومرض الهزال التدريجي (الماراسموس) فقدان في وزن الطفل الطبيعي بمعدل 60% مقارنة بعمره وياتي ذلك نتيجة لفقدان الطاقة بسبب تناول سعرات غير كافية لبناء جسم سليم او كثرة الاصابة بالالتهابات وخصوصا التهابات الجهاز الهضمي مما يؤدي الى فقدان في الوزن في منطقة الاطراف و خصوصا في القسم الدخلي من الفخذ والذراع والورك ويتكرمش الجلد وتظهر الاضلاع بصورة بارزة وقد يحدث الامساك لدى الطفل او الاسهال الذي تصاحبه مواد مخاطية .
والمريض الذي يعاني من الهزال التدريجي لايعاني من خلل الاعضاء الاخرى مثل الكبد ، الشعر او الجلد.
وعلاج هذه الحالات تكمن في تناول حليب الابقار بكميات كبيرة بمعدل 100- 200 كاليري /كغم /24 ساعة مع معالجة كل الالتهابات التي تصيب الطفل .
وشفاء الطفل من هذا المرض بعدة اسابيع من التغذية الصحية اما نسبة الوفاة فتتراوح بين 1 - 2 % وتكون للمرضى العليلين جدا
اما مرض ( كاوشيوركور ) يصيب الاطفال نتيجة عدم تناولها كميات كافية من البروتينات بالرغم من تناولهم كميات كافية من الغذاء والسعرات الحرارية اللازمة لعمر الطفل ويتميز هذا المرض بوجود الاستسقاء ( تجمع الماء بين انسجة الجسم ) مع تقشر الجلد والتغير في لون الشعر وتضخم الكبد ويكون المريض عليلا جدا.
ويتميز مرض ( كاوشيوكور ) بانخفاض 80% من وزن الجسم الطبيعي ولكن استرجاع 60% من الوزن بسبب الاستسقاء ( وجود الماء ).
وعلى العكس من مرض الهزال التدريجي،( كاوشيوكور ) يصيب الاطفال في السنين الثانية، الثالثة او الرابعة من العمر. وسبب هذا المرض نقص البروتينات في الطعام المتناول من قبل الطفل او سوء امتصاص البروتينات او فقدان البروتينات من الجسم خلال الامراض او عدم قدرة الجسم على صنع البروتينات.
اعراض هذا المرض هي وجود الماء في انسجة القدم ويتطور هذا الى انحاء الجسم كافة، كما يعاني الطفل من تاخر النمو وفقدان الشهية للطعام، تضخم الكبد، التهابات الجلد، زوال صبغة الشعر والتغير في نوعيته، فقر الدم كما يعاني المريض من نقص الفيتامينات.
وتكون نسبة تعرض الطفل المصاب بهذا النوع من سوء التغذية، الالتهابات نسبة عالية.
وقد تسبب البكتريا المسؤولة، التهابات المجاري البولية، التاهبات الجهاز التنفسي، التهاب الجهاز الهضمي او تسمم الدم.
والوقاية من هذا المرض تكمن بتناول كميات كافية من البروتينات وخصوصا البروتينات الحيوانية مع مراعاة تناول المواد الضرورية الاخرى في طعام الطفل مع وجود الفيتامينات فيه.
اما علاج هذه الحالة فتكون بالزيادة التدريجية في كمية الطعام المتناول والزيادة التدريجية في تناول البروتينات مع الفيتامينات والمواد المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم المتواجدة في الفواكه مع علاج كل الالتهابات المصاحبة لهذا المرض. اما نسبة الوفاة من هذا المرض فتتراوح بين 10 - 60 % وتقل هذه النسبة عند دخول المريض الى المستشفى و تقديم العلاج المناسب له.